케일 효능을 살펴보려고 해요. 건강하게 만들어줄 케일 먹는 방법도 같이 볼게요. 저는 당근이 베타카로틴이 가장 많이 들어있는지 알았었는데요.
알고보니 케일이 베타카로틴 함량이 녹황색 채소중에서 최고라고 하네요. 씁쓰레한 케일은 지중해를 건너왔습니다. 지중해가 고향(원산지)이라니 몹시도 부럽습니다. 저도 언젠가 이탈리아 카프리에 다녀온 적이 있는데요. 지중해 따로, 카프리 따로 알고있었어요. 카프리가 지중해에 있다는 것도 몰랐었던… (갑자기 눈물이..ㅠㅠ)
[케일 효능 및 케일 먹는 방법 알아보기]
케일이 위에 좋다는 말을 저도 들어본 적이 있어요. 위 건강이 좋지 않아 위 관련 질환을 앓고 계신분들은 케일을 드셔보세요. 케일이 위장 장애에 효과를 보일 거에요.
케일 효능에 빈혈을 예방해 준다는 것이 있어서 저의 눈이 번쩍! 하고 빛이 났어요. 저는 빈혈이 심해서 케일 믾이 먹어줘야 겠어요. 피를 맑게 해주고 피를 만들어주는 작용을 한다니 그 씁쓰레한 맛을 충분히 즐기겠습니다.
케일이 칼슘이 많이 들어있는 채소라서 뼈에 좋다고 해요. 케일 효능이 뼈 건강에도 좋다니 신기하네요.
케일에 들어있는 폴리페놀이 항산화효과를 보여줍니다.
케일에 많이 들어있어서 피부를 곱세 해주는 피부미용효과와 노화를 막아주는 작용때문에 여성분들께서 케일을 많이 찾으시죠.
케일은 면역력에 좋은데요. 서두에서 말씀드렸던 베타카로틴이 많이 때문입니다. 베타카로틴이 면역력을 높여주는 만큼 열심히 섭취해보렵니다.
마지막으로 보실 케일 효능으로 눈 건강에 좋은 성분이 들어있어요. 루테인이 케일에 다량 들어있으므로 컴퓨터 사용이며 스마트폰 사용으로 괴로운 우리 눈을 지켜줄 수 있어요. 피로하기 쉬운 여러분과 눈이 항상 뻑뻑한 저에게도 꼭 필요한 영양덩어리 케일이군요. 케일 효능에 이어서 케일 먹는 방법을 보겠습니다.
케일을 좀 더 맛있게 드시기 위한 케일 먹는 방법~~
샐러드처럼 생식으로 섭취하는 경우 베이비 케일을 추천합니다. 일반 케일보다 부드럽고 쓴맛이 억제되어 있기 때문에, 케일 맛에 거부감이있는 사람도 드시기 쉬워요.
케일녹즙 드셔보셨나요? 쓰시죠?^^ (하지만 케일 효능 보려면 꾹 참아야 해요^^)
그래서 몸에 좋은 다른 과일도 첨가해서 함께 갈아마시면 좀 더 맛있게 드실 수 있구요.
녹즙을 내시려면 좀 굵은 걸로 사용하셔야 해요.
유럽에서는 케일을 익혀서 요리로 많이 섭취하는데요. 그렇게 하면 쓴맛이 없어지고 심지어 단맛이 나온다고 하네요.
이렇게 평소엔 쓰지만 익히면 달게 변하는 케일 효능 및 케일 먹는 방법을 살펴보았습니다. 맛있게 저녁식사하시구요~