비트 효능 먹는 방법 ㅣ 비트피클

비트 효능 및 비트 먹는 방법 중에 비트피클 만드는법에 대해 보겠습니다.


 ‘빈혈’에 비트가 좋다는데요.
빈혈에 좋은거 제가 직접 경험해보았습니다.

새빨간 비트를 딱 봐도 빈혈에 좋아보이지 않으신가요?
물론 다른 효과도 엄청 많으니 비트 효능 내용 함께 보시면 좋을 듯 합니다.

 붉은 색소가 들어있는 비트는
항산화 비타민 C의 원천으로 산화 방지제가 풍부합니다.

비트 먹는 방법 연구해서 매일매일 비트 먹을거에요.
항산화효과가 뛰어나기때문에 미용을 위해 비트 즐겨먹을 필요가 있습니다. 

 비트 효능 피를 깨끗하게 해주면 고지혈증에 좋습니다.

이렇게 위에서 보았듯이 활성산소가 흑미보다도 2, 3배 좋다고 합니다.

비트의 색소 안에 들어 있는 
베타닌은 항산화과 항염증에 효과가 좋고
심혈관 염증조절에 관여하는 핵심비타민이 들어있어요.

사이클로시게나제의 활성화를 억제하는 베타닌은
심혈관 염증 조절에 관여하는 핵심 비타민을 포함하고 있답니다.  
베타닌 성분이 암 세포의 성장 방지 및 염증성 효소 한다는 연구가 있었습니다.

 또, 비트를 이루고 있는 거의 모든 영양소가 관여합니다.
비트 참 훌륭합니다. 

그리고 비트 효능 더 보자면,
 항암 작용을 하여
위, 대장, 전립선, 폐, 신경, 유방암 및 고환암 관련 연구에 효과적이라고 해요.

전통적으로 장수마을로 유명한 러시아의 한 지방에서는 비트스프를 먹어왔다고 해요.

 선천적 기형이나 심장병, 대장암 등에
매우 효과적으로 작용하는
비트의 성분이 들어있는 것을 알게 됐다고 합니다.

이처럼 붉은색의 비트 효능 무척 좋은데요. 

아직 더 좋은 효과가 남아 있어요.

 비트에는 시신경에 효과가 있는 루테인 성분이 함유되어 눈에도 좋답니다.

비트즙 드시면 효과가 있습니다.
눈이 정말 좋아졌다는 경험담은 말씀드리기 애매하지만,
빈혈 쪽은 제가 만성빈혈이었다가
비트즙 열심히 먹고 몇개월 후,
 아무 생각없이 병원에 건강검진 받다가
빈혈이 아니라고 해서 깜짝 놀랐던 경험이 있거든요.
(제가 특정한 비트즙 이야기는 하지 않겠습니다. 물어보셔도 오래전이라 기억도 안 나요ㅠㅠ)

 비트 효능 해독작용에도 좋습니다.
인체의 독소를 해독하여 주는데요. 비트 드시고 소변 보시면 깜짝 놀라게 되십니다.
왜냐구요? 비트색깔 소변이거든요.^^

 비트가 주는 효능 효과에는 독소를 제거하고
식이섬유를 많이 섭취하게 되어 체중 감량에도 좋아요. 

 비트를 먹는 방법을 살펴보겠습니다.

요리용 장갑 이용하셔야 해요. 손에 비트 색깔이 물들어요.

비트를 차가운 물로 깨끗이 씻어주세요.

 저는 비트를 삶아먹어 보기도 했어요.
이 경우에는 비트를 삶은 다음 껍질을 벗겨야 합니다.(15분 이상 가열하지 마십시오) 

 비트 주스, 비트 피클, 비트즙, 비트 샐러드, 비트스프.. 비트의 모든 형태로 먹을 수 있습니다.
 다른 야채와 비트를 활용하여 채썰어서 김에 싸서 먹는 방법도 좋고,

저는 라이스페이퍼에 싸서 자주 먹습니다.

치즈도 넣고 좋아하는 소스로 샐러드에 맛을 더하기도 하고..
비트 먹는 방법 여러가지가 있지요.

 비트 먹는 방법

비트 먹는 방법 비트피클도 먹기 좋습니다.

저는 피클류가 그렇게 좋더라구요.

비트피클 레시피

같은 분량의 식초와 설탕, 물 분량은 2배로 합니다.

(이 피클주스 분량은 1:1:2가 되겠지요.)

그런 다음 피클주스가 펄펄끓으면, 먹기좋게 잘라놓은 비트를 넣고,

시중에서 나오는 피클링스파이스 넣으면 세상 편합니다.

저는 피클류를 자주 먹기때문에

피클링스파이스 대용량을 샀는데 너무나 많은 용량이더라구요.ㅠㅠ

피클링스파이스 없으시면,

월계수잎과 통후추를 넣어주세요.

식으면, 미리 세척해 놓은(끓인물로 미리 소독해주세요.)
유리병에 넣어주고 냉장 보관하였다가
이삼일 후에 드시면
어찌나 새콤달콤 맛있는지 모릅니다. 

오늘은 비트 효능 및 비트 먹는 방법 살펴보았습니다.
유익한 정보였기를 바랍니다. 감사합니다.