비트즙 효능 및 비트 먹는 방법 보겠습니다.
비트..가 좀.. 생소하신가요? 요즘은 주변에서 많이 보이는 듯 싶은데요.
비트는 보통 3~6월 사이가 제철이며
비트즙 효능이 다양한 것이 특징입니다
비트는 하루 권장 섭취량이 350g정도가 적당 하고
비트 한개정도 무게는 300g에서 400g 정도 됩니다.
<비트즙 효능 및 비트 먹는 방법>
비트즙 효능 부터 보시려면 이 글 아래부분으로 이동해주세요!
먼저 비트 먹는 방법, 비트주스 만드는 법 살펴보겠습니다.
[레드비트 먹는 방법]
레드비트는 우리 몸에 좋은 영양분들이 많이 들어 있는 좋은 뿌리채소 입니다
레드비트 먹는 방법도 다양하고
비트즙 효능도 무척이나 많습니다.
대게 레드비트 먹는 방법을 보면,
비트주스, 비트피클, 비트말랭이, 비트샐러드,
비트차, 비트효소, 비트깍두기, 비트생채 등…
다양한 비트 요리로 만들어 먹을 수가 있습니다
레드비트는 식이 섬유가 풍부하면서
열량이 적어서 체중감량 할때
식사 대용으로 비트주스,
비트 샐러드로 해서 드셔도 좋을 듯 합니다.
*색다른, 비트 먹는 방법
재료: 4인분 용입니다!
비트 큰걸로 1개, 두유 2~300cc, 플레인 요구르트 5큰술, 소금 2분의 1 작은술
1. 사탕무는 껍질을 얇게 해서 16 개 정도 자르고 비트가 잠기는 정도의 물, 소금을 넣고 삶아줍니다.
삶은 국물도 사용하기 때문에 버리지 말아 주시구요.
2. 컵에 비트 삶은 물, 요구르트 순으로 넣고 마지막에 두유 또는 우유를 넣고 400cc에 맞춥니 다.
3. 믹서에 삶은 비트와 위의 ❷번에서 만든 것을 넣어 비트가 부드럽게 될 정도로 약 2분 돌려줍니다.
냉장 보관 하셨다가 자주 드셔주세요.
다음 내용은 비트 주스의 체력 증강 효과의 연구 사례와 비트 먹는 방법 입니다.
[ 비트 주스의 체력 증강 효과 연구 사례 ]
비트 주스의 스태미너 증강 효과에 대한 영국의 에쿠스타 대학에서 열린 다음과 같은 연구 사례가 있습니다.
■ 운동: 자전거운동을 할때 지속 시간이 개선
18 ~ 38 세의 8 명의 남성을 대상으로
자전거운동을 테스트하기 전 6 일 연속, 하루에 500ml의 비트 주스를 섭취했을때와
6 일 연속 하루 500ml의 다른 주스로 플라시보 (위약)로 섭취 한 경우, 성능 등에 차이가 나는지를 실험했어요.
이 실험에서는 비트 주스를 마신 경우 운동 자전거의 평균 운동 지속 시간이 11.25 분입니다.
위약의 경우에 비해 지속시간이 길어지는 결과를 보였습니다.
■ 혈압 저하와 산소 섭취량의 감소
또한 비트 주스를 마신 경우에는 안정시 혈압이 저하되고, 운동 중 산소 섭취량이 감소했어요.
■ 산소 이용 효율이 높아졌을 가능성
위 실험결과의 비트주스 만드는 법
■ 재료
비트 3 개 (크기 : 중)
사과 1 개
인삼 4 개 (사이즈 : 중)
■ 만드는 법
재료를 쥬서에 잘 갈아지기 좋은 크기로 썹니다.
절단 된 재료를 쥬서에 넣어 갈아줍니다.
■주의 사항 등
쓴맛을 제거하면 마시기 쉽죠.
식이 섬유를 좀 더 적게 하고 소화를 잘하기 위해
재료의 껍질이나 덩어리는 제거하는 편이 좋을 듯 합니다.
비트즙 효능 이어서 보시겠습니다.
– 항암효과 및 노화방지 –
비트에 있는 베타인, 안토시아닌이라는
색소는 항산화작용을 하게 됩니다.
때문에 항암효과에 큰 도움이 되며
피부가 늙는 것을 방지해줍니다.
– 빈혈예방 –
비트에는 철분 성분이 많이 함유되어 있어
혈액 생성에 도움이 됩니다.
또한 조혈작용을 통해 빈혈을 예방하고
혈액을 조절해주게 됩니다.
때문에 비트즙 효능 으로
빈혈환자나 임산부에게도
매우 좋은 음식으로 유명합니다.
– 체중감량 효과 –
비트는 저열량 식품중 하나로
다른 식품에 비해 칼로리가 낮습니다.
비트즙 효능 으로 체중관리에 효과적이며
다이어트에 도움이 됩니다.
– 면역력강화 –
비트 안에는 각종 미네랄, 영양소가
풍부하게 함유되어 있습니다.
때문에 면역력 강화에 도움을 주며
감기예방에 효과적입니다.
그 뿐만이 아니라 각종 질병 예방에도
비트즙 효능 효과를 발휘하게 됩니다.
– 혈액정화 –
비트의 칼륨 성분이 나트륨의
배출을 촉진시켜줍니다.
때문에 콜레스테롤을 낮춰주고
혈압의 수치를 조절해 줍니다.
그로인해서 고혈압, 동맥경화, 고지혈증
등 각종 혈관계 질환을 예방해줍니다.
– 변비해소 –
비트에는 식물성 섬유질이
풍부하게 함유되어 있습니다.
장의 노폐물을 몸 밖으로 배출시켜
비트즙 효능에
변비예방 및 장 건강에 효과적이랍니다.
< 비트즙 부작용 >
– 배앓이 –
평소 소화가 잘 되지 않거나
저체중이라면 주의가 필요합니다.
평소 설사가 잦은 사람에게는
소량만 섭취하는 것이 권장되구요.
비트를 처음 먹게 된다면
배앓이를 하는 경우가 있습니다.
처음에는 조금만 섭취해보고
양을 늘리는 것이 좋습니다.
비트주스를 마시고 소변이나 대변이
붉은색으로 나올 수 있습니다.
비트즙 부작용이 아니기 때문에
걱정할 필요는 없습니다.
이상, 비트즙 효능 및 비트 먹는 방법 이었습니다.